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Il biologico contro la crisi: export e filiera corta
Al Biofach, la fiera internazionale sul biologico, insieme allo sbocco nei paesi emergenti emerge la necessità di migliorare la filiera regionale del bio. La Grecia resiste, la Germania si attrezza… l’Italia cosa fa? La parola chiave di questa edizione è stata sostenibilità. Se nel 2011 il Biofach, la fiera mondiale del biologico, guardava alla fame … Continue reading
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Pensieri. Ieri la fatica era amica del freddo e del sole, il sudore era compagno di proverbi e canti liberatori, sulle reti, tra gli acini, un brulicare di coccinelle rendeva il passo felpato. Oggi….non c’è più poesia. Resta solo il sogno di veder risalire in questi pendii i piccoli acini in fila.
storia. Fu il nonno Giovanni Fratino, nel lontano 1935, a comprare la terra, come sostegno della famiglia. Di certo gli anni della guerra servirono ad impoverire ancora di più chi di sola terra viveva, specie se “chiamati” al fronte. Tuttavia fu proprio nell’azienda che si concentrarono gli sforzi dei suoi figli, per scongiurare l’emigrazione all’estero”, così essa … Continue reading
